2009年8月9日上午，绿色生活联盟邀请中国青年应对气候变化行动网的青年气候专家张冬栎女士在四川成都清水荷花素餐厅举办了一场气候变化环保讲座。张女士在成都长大，是第一位接受诺贝尔和平奖获得者戈尔亲自培训和授权开展气候演讲活动的中国人。她在中国、美国、南非和印度等广泛致力于气候和环境问题改善，有着青年社会创业、企业可持续发展的研究经历。同时她也是中国青年应对气候变化行动网络（CYCAN）的国际部成员。
餐厅门口的宣传横幅
餐厅门口的宣传展架
青年气候专家张冬栎演讲
本次讲座邀请了成都观鸟会等社会各界环保爱好者50余人参加。大家听了张女士专业而精彩的演讲后，对地球和环境现状有了更深刻的认识，增强了环境保护的危机意识和节能减排的责任感。通过专家的图文分析和讲解，使大家进一步了解到气候变迁的危害不仅仅关系到一个国家、一个民族，而且关系到我们地球上的每一个人。演讲结束后，大家纷纷表示有责任和义务关注环保，关爱地球，自觉加入到全世界节能减排的宣传行列，为地球美好的明天贡献出自己的一份力量。
素食自助
现场观众互动交流
现场观众互动交流
通过专家的分析，大家还认识到，畜牧业生产是巨大的温室气体排放来源之一，发展迅猛的畜牧产业，既增加温室气体的排放，又占用耕地，浪费水资源和粮食，同时向空中排放的二氧化碳占总碳排的18%。因此，人们应该通过减少肉食的消耗，选择健康的植物性饮食来节能减排，为保护地球环境做出不懈努力。
活动现场气氛热烈，很多环保爱好者主动发言和提问，相互交流对环保和健康生活的认识和体会。演讲结束后大家品尝了清水荷花素食坊为大家准备的美味可口的健康植物性自助餐，期间仍继续交流，将本次气候环保宣传活动推向了高潮。
